居酒屋のメニューで味わう富山県高岡市長慶寺の旬と地元食材の魅力
2025/09/01
コラム
COLUMN
居酒屋業界の動向や専門知識を知ることで、お店選びや飲食の楽しみ方が広がります。食材の旬や産地の特徴、料理との相性を深掘りしながら、日本各地の郷土料理や酒文化も紹介します。さらに、市場の動向を交え、飲食業界の奥深さに迫ります。知識を得ることで、食や酒の魅力を新たな視点から楽しめるようになります。
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